Ягоды годжи

Ягоды годжи — это очень ценная и целебная ягода, которая имеет кисло-сладкий вкус и красный цвет. Во-вторых, их называют «тибетским барбарисом». Родиной кустарника считают склоны тибетских Гималаев. Сейчас ягоды годжи выращивают в Китае, а также в других. странах Азии, на юге Европы и США. Ягоды годжи являются очень полезным продуктом, поскольку в их состав входят белки, углеводы, жиры, витамин С, витамины группы B, бета-каротин, каротиноиды, полифенолы, 19 аминокислот, минеральные вещества. Применяют ягоды годжи преимущественно в кулинарии, медицине и косметологии. Поскольку ягод годжи приятный вкус, их можно добавлять в любые типы каш, в мюсле, в сыр, йогурт, кефир. Кроме того, ягоды можно использовать в салатах, супах, выпечке. Прекрасно сочетается вкус ягод годжи с овощами и мясом.